RÁDIO ACESA

Cultura > A Música do Dia

26/03/2014 00:01

Não adianta vir com guaraná pra mim, é chocolate o que eu quero beber...

Leo Cinezi / Stock.XCHNG

Hoje é o Dia do Chocolate. Não adianta vir com guaraná pra mim, é chocolate o que eu quero beber...

Há vários tipos de chocolate, como o amargo, ao leite e branco.

Para uns, chocolate mesmo só o amargo. O ao leite é batizado e o branco, então, nem se pode chamar de chocolate, pois é feito de manteiga de cacau e não de massa de cacau.

O fato é que, branco, preto, amargo ou doce, o chocolate hoje é bem diferente de sua origem asteca: xocolatl, “água amarga”. 

Texto e apresentação: Luiz Cláudio Canuto