A criação de rebanhos é a mais antiga profissão do mundo e para comemorar vamos ouvir "Aboio", de Caetano Veloso
Sec. Agricultura e Pecuária do Rio de Janeiro/Divulgação

O boi é o macho da espécie "Bos taurus" e o marido da vaca, como se diz. E onde a vaca vai, o boi atrás. Mas nada disso explica a importância da pecuária, que é usada para alimentação e, desde milênios, a ajudar o homem nos trabalhos da agricultura. O boi dá a carne. A vaca, o leite. Sem os bovinos talvez a civilização humana não tivesse chegado onde chegou.


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