Festival da Cachaça promove workshop com sommelier Isadora Bello Fornari em Visconde de Mauá

Antes da realização da segunda edição do Festival da Cachaça de Visconde de Mauá, a APCAN (Associação de Produtores de Cachaça das Agulhas Negras) promove um workshop gratuito com a sommelier Isadora (@isadinha), no dia 17 de junho, em Visconde de Mauá (Resende–RJ).

As inscrições podem ser feitas pelo link: https://forms.office.com/r/uKQjuSsvSJ

Reconhecida como uma das principais vozes do Brasil no universo das bebidas e destilados, Isadinha se destaca pela atuação internacional e por seu trabalho de valorização da cultura líquida brasileira. Primeira e única brasileira no júri do Concours Mondial de Bruxelles (categoria destilados), a especialista tem passagens por eventos em países como Itália, China, França, Caribe e EUA. Também é curadora do Mesa Bar Ao Vivo, colunista da revista Prazeres da Mesa e consultora de projetos como a série documental Bendita Marvada.

O workshop será voltado a produtores, empreendedores da cadeia de hospitalidade e interessados na cultura da cachaça, com abordagem prática e sensorial. O objetivo é apresentar a cachaça como um ingrediente versátil e de alto valor agregado, promovendo harmonizações, usos criativos e técnicas para bares, hotéis e restaurantes, com foco também em ingredientes locais da Mantiqueira.

Festival da Cachaça — 2ª edição

A segunda edição do Festival da Cachaça de Visconde de Mauá acontece entre os dias 18 e 20 de julho de 2025, reunindo música ao vivo, degustações, gastronomia regional e cultura em um dos destinos mais encantadores da Serra da Mantiqueira. Vai reunir grandes cachaçarias, com diversos estilos e tipos.

A programação completa será divulgada em breve pela assessoria de imprensa.

Workshop: 17 de junho de 2025
Evento: de 18 a 20 de julho de 2025

📍 Clube de Visconde de Mauá  – Visconde de Mauá, Resende – RJ