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Entre os parâmetros analisados pelos pesquisadores estavam pontos como saúde bucal, doenças renais e cardiovasculares, comportamento, peso, níveis de açúcar no sangue e índice de massa corporal. Adultos e crianças que consumiam e que não consumiam adoçantes foram observados pela equipe.
A conclusão é que não há diferenças significativas entre pessoas que consumiram adoçantes sem açúcar e aqueles que não consumiram, tanto em benefícios quanto em malefícios. Há uma crescente preocupação na comunidade médica de que os adoçantes poderiam causar, por exemplo, o surgimento de cáries e pré-diabetes.
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